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五花肉

批發價格:10.5元/斤 | 豬肉部位: 五花肉(生) | 生鮮儲存溫度: 0-8℃ | 保質期:360天

五花肉圖片
瘦肉深紅、肥肉潔白、肥而不膩,適合做紅燒肉、梅菜扣肉等。

解凍方法:把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時,而后再取出食用??茖W的解凍方法是將速凍肉放在冷水中浸泡或放在4-8℃的地方,使其自然解凍。

豬肉部分

五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。

點擊: 發表時間:2023-02-07 05:17 分享到:

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