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菜籽油凝結成塊了還能吃。菜籽油凍結屬于正常的物理現象,與環境溫度和食用油種類有關,與品質無關。菜籽油主要成分為不飽和脂肪酸,以及維生素A、維生素E、磷元素、鈣元素、鐵元素、硒元素等微量元素,其中含有的營養物質不會產生破壞,一般不會對身體造成傷害,吃了以后也不會影響菜籽油中營養物質的吸收及利用。

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但需要注意菜籽油不可以過量吃,因為過量吃可能導致脂肪、熱量等攝入過多,若沒有及時代謝出體外,容易導致體內熱量過剩,進而引起脂肪堆積,導致身體發胖。

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